Menu献立例
食事の時間を「楽しい」と感じていただくために、
さまざまなメニューをご提供しています。
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常食
常食とは、健康な人が普段日常生活で食べているような食事のことです。
主食はご飯で、主菜や副菜は普段の形状のままです。うどんなどの麺やパンも食べられます。 -
刻み食
刻み食とは、料理を細かく刻んだ食事のことです。一般的に、噛む力の弱くなっている方に向けた食事です。噛む力が弱くなっていても、飲み込む能力がある場合、きざみ食を利用することで、食事が取りやすくなることがあります。刻み食は、食べる方の状態によって、刻む大きさを調整します。
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ソフト食
ソフト食とは、ミキサー食の前の段階の食形態で軟らかく、しっかり食べ物の形がある介護食です。何の食材か分かるようミキサーをかけた後、型や形を整え、見た目にも食欲をそそるよう工夫しています。
高齢者施設利用者様に合わせた
お食事の提供
福祉施設や高齢者施設、老人ホームで提供するお食事は摂食機能や健康状態の異なる
施設入居者様一人ひとりが、おいしく、楽しく食べられるお食事を提供いたします。
季節のお食事
楽しみや癒しとしていただけるように、
料理に旬の素材を取り入れて
季節に応じた行事食を提供します。
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春ひな祭り
ちらし寿司や桜餅、野菜の煮物などをご用意しております。ちらし寿司は寿司飯にカニカマや、野菜、卵などをトッピングし、彩り鮮やかな見た目に仕上げています。
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夏土用丑の日
暑い夏を乗り切れるよう、スタミナをつけられるうなぎをご提供しております。タレの味は濃すぎないように調整していますので、塩分が気になる方にも安心してお召し上がりいただけます。
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秋栗ご飯
栗をたっぷり使ったホクホクの栗ご飯です。栗の他にも柿やいちじくをご用意し、存分に秋を感じていただける食事に仕上げています。
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冬クリスマス
パーティー気分を味わっていただけるよう、ピザトーストやチキンなど普段とは違った特別なお食事をご用意しています。食器も銀食器風なものを使用し、視覚でも楽しんでいただけるよう工夫しています。
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冬お正月
3色かまぼこに黒豆、赤飯などおせち料理を取り入れた新年にふさわしい献立です。重箱を意識した食器、祝い箸までしっかりご用意しています。
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わたしたちが丁寧に
お作りいたします!
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